Цесарка часто появлялась на царском столе Ивана Грозного. Царь был настолько впечатлен и внешним видом птицы, и вкусом ее мяса, что немедленно приказал разводить цесарок.
Состав теста: мука пшеничная в/с, вода питьевая, яйца цесарки, соль поваренная.
Состав фарша: мясо цесарки, мясо цветного бройлера ручной обвалки, лук репчатый, соль поваренная, перец чёрный молотый.
Состав теста: мука пшеничная в/с, вода питьевая, яйца куриные, соль поваренная, натуральный пищевой краситель чернила каракатицы.
Состав фарша: мясо домашней курицы ручной обвалки, лук репчатый, соль поваренная, перец чёрный молотый.
Пищевая ценность в 100 гр. продукта:
Белки – не менее 12 г
Жиры – не более 14 г
Углеводы – не более 25 г
Энергетическая ценность: 795 кДж/ 190 ккал