По типу докторская, но фарш 3 мм.

Калибр 80-90 мм.

Состав: свинина (лопатка) — 65%, говядина — 15%, шпик свиной хребтовой — 20%. Специи: мускатный орех молотый, соль, сахар.

Воронежская область, Новоусманский район, посёлок Отрадное, улица Придорожная,  здание 28 а